Brut Metodo Classico “Grignano”

Descrizione

Cuvèe composta da Chardonnay e Trebbiano con presa di spuma e affinamento sui lieviti per complessivi 24 mesi. L’aggiunta finale della liqueur  arricchisce la complessità dei profumi e dei sapori.

Colore: oro pallido, perlage di piccole bollicine.
Olfatto: caratterizzato da note di crosta di pane, pesca e pera Williams: molto fine ed elegante.
Sapore: al palato si presenta fresco e di buona complessità con retrogusto piacevole e di buona persistenza.

Caratteristiche Tecniche

Tipologia: Vino Bianco Spumante Brut – Metodo Classico
Altitudine: 300 m slm
Esposizione: Sud-Est
Suolo: Argilloso calcareo da alberese
Età del vigneto: 25 anni
Densità dimpianto: 2500 ceppi/ha
Uve: Trebbiano, Chardonnay
Resa: 70 q.li/ha
Epoca di vendemmia: Settembre
Permanenza sui lieviti: 24 mesi